title=ナムル
alphabet-type=文化観光部2000年式 ローマ字転写
alphabet=namul
hangeul=나물
hanja=-
katakana=ナムル
ナムルは大韓民国 韓国の家庭料理の一つで、モヤシ もやしなどの野菜やワラビなどの山菜、野草を塩ゆでしたものを調味料とゴマ油であえたもの。またそうした食用の野菜、山菜、野草のこともナムルという。
日本ではビビンバの具に使われることで有名であるが、韓国では食事のおかずとして欠かせないものである。調理法は単純だが、素材が多様であるため、多くの種類が存在する。
大豆もやしのナムルは「コンナムル」（콩나물）といい、全羅北道全州市 全州ではこれを入れたスープの「コンナムルクッ」（콩나물국）や、さらにご飯を入れた「コンナムルクッパ (料理) クッパ」（콩나물국밥）が名物になっている。
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